新鲜竹笋泡了三天还能吃吗(竹笋浸泡三天可以吃吗)

综合百科2023-07-15 11:41:54佚名

新鲜竹笋泡了三天还能吃吗(竹笋浸泡三天可以吃吗)

新鲜竹笋泡了三天不能吃,新鲜的竹笋泡水的时间并不需要多久,一般在30分钟左右就可以了,但是需要注意的是,尤其是竹笋的底部需要进行泡水,在泡水的时候一定要将竹笋的底部全部放入到水中才能开始算30分钟。

竹笋的底部若是不进行浸泡或者浸泡比较少的话,竹笋很容易出现变苦的现象,而且纤维化会加重,从而使得竹笋的口感和味道都会有所下降。

若是新鲜的竹笋比较老的话,建议可以增加浸泡的时间,让其中的草酸在水中进行充分的水解,并且能够充分的去除苦涩的味道,可以提高竹笋的口感和味道。

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