菠菜涩嘴怎么处理 菠菜嘴里涩

综合百科2024-01-21 13:55:05佚名

菠菜涩嘴怎么处理 菠菜嘴里涩

在吃菠菜前可先用开水烫一下或用水煮一下,然后再凉拌、炒食或做汤,这样既可保全菠菜的营养成分,又除掉了80%以上的草酸,避免涩嘴。菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源,食用后可为人体补充一定营养。

本文标签: 菠菜  草酸  叶酸  

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