建议不要使用塑料桶腌酸菜,酸菜长期在塑料制品中腌泡,会使塑料内部填充剂释放,对人体不好。另外,腌好的酸菜对塑料容器会产生腐蚀性,不利于储藏。腌制酸菜最好使用陶瓷坛子,玻璃坛子次之。陶瓷坛的密封性好,且材质比较稳定,腌制的酸菜口味更好。
综合百科2024-03-04 00:38:40佚名
建议不要使用塑料桶腌酸菜,酸菜长期在塑料制品中腌泡,会使塑料内部填充剂释放,对人体不好。另外,腌好的酸菜对塑料容器会产生腐蚀性,不利于储藏。腌制酸菜最好使用陶瓷坛子,玻璃坛子次之。陶瓷坛的密封性好,且材质比较稳定,腌制的酸菜口味更好。