裙带菜泡到第二天不能吃。

裙带菜食前不要长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，裙带菜中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。如果裙带菜经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。

裙带菜是一种营养价值丰富的海洋藻类食物，裙带菜属褐藻门，褐藻纲、海带目、翅藻科、裙带菜属。裙带菜属海藻类的植物，1年生，色黄褐，高1~2米，宽50~100毫米，叶缘呈羽状裂片，叶片较海带薄，外形像芭蕉叶扇，也像裙带，故取其名。