煮虾的时间根据虾的大小而定，个头较小的虾煮2-3分钟即可，个头较大的虾，需煮制5分钟左右即可。虾属于肉质很软烂的食物，烹饪时间过久会缩水，口感会变差，且还会导致营养流失。虾含有丰富的钙物质以及优质蛋白，因此多吃虾能够补充身体所需要的蛋白质以及钙物质。