40比39大1，比41小1，此题运用了加法和减法，40-1=39，40+1=41。

加法的意义：基本的四则运算之一，它是指将两个或者两个以上的数、量合起来，变成一个数、量的计算。表达加法的符号为加号“+”。进行加法时以加号将各项连接起来。简单来说就是把两个数合并成一个数的运算。

减法的意义：基本的四则运算之一，从一个数中减去另一个数的运算叫做减法。已知两个加数的和与其中一个加数，求另一个加数的运算叫做减法。表示减法的符号是“-”，读作减号。简单来说就是在已知两个加数的和与其中的一个加数，求另一个加数数的运算。