增值税发票跨年可以红冲。

如果是增值税专用发票：

购买方已经认证抵扣，购买方在开票系统申请开具红字发票信息表，提交审核通过后，把信息表给销售方，销售方在开票系统开具红字发票；

购买方没有抵扣，销售方在开票系统开具红字发票信息表，提交审核通过后，开具红字发票。

如果是增值税普通发票：

在开票系统普通发票正常填开界面点开，点击红字，然后录入对应信息，确认无误后点击打印就好了。