莴荀菜其实就是莴笋叶，如果做法得当，加入蒜泥，很是清口的一道菜

1、将食材洗干净

2、用手将莴荀菜掰成一小段一小段

3、热油锅，放入莴荀菜迅速翻炒

4、然后放盐和蒜

5、完成