剥虾仁所需材料有虾仁、清水，共分为四个步骤，以下是剥虾仁的详细操作：

操作/步骤

1

除虾头

虾洗净后摘除虾头。

2

去虾壳

右手捏住虾的后半段身子，左手大拇指和食指配合剥开虾前三节，并沿虾身转一圈去除壳。

3

剥虾尾

剥开虾尾部分，用右手拉住虾尾尖端部分左右摇晃，顺势往后拉。

4

取虾线

用刀尖剖开虾背，取出虾线即可。

END

总结：以上就是关于如何剥虾仁的具体操作步骤，希望对大家有帮助。