熬鱼汤需准备食材：鱼、姜、酒、蒜、盐。一共4步，下面是熬鱼汤的详细操作：

操作/步骤

1

切鱼

鱼切好，备好姜。

2

去腥入味

起锅烧油，倒入鱼和姜进行翻炒。倒酒去腥入味，倒水。

3

开中火慢熬

开大火汤滚了后开中火慢熬。

4

下蒜叶

蒜叶、盐放下去烧五秒钟关火即可。

END

总结：以上就是关于鱼汤怎么熬的具体操作步骤，希望对大家有帮助。