小苏打可以做包子馒头吗(能用小苏打发面做包子吗)

综合百科2023-12-18 01:11:42佚名

小苏打可以做包子馒头吗(能用小苏打发面做包子吗)

小苏打可以做包子馒头,小苏打是常使用的发酵原料之一,但小苏打发面的时间会比较慢,且添加的量较难掌握,如加入的量太少,发酵的面会有酸味。如加入的量太多,会导致面团变酸、不松软、颜色变黄。

本文标签: 小苏打  包子  馒头  

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