做法：

1、调好调味汁，将切好的葱花放到碗里，加入适量盐，适量酱油备用。

2、锅中加入适量的水，开火烧至沸腾。

3、开锅后将饺子倒入锅中，用勺沿锅边趟一下，防止饺子沾粘。再次开锅后，将调味汁倒入锅中，再次用勺沿锅边趟一下，关火。如果觉得这样太清淡的就可以再加些蔬菜或荤菜。

4、最后将饺子盛起，好吃又美味的饺子汤就可以上桌了。