大蒜春天3月初浇水。春天浇水不宜过早，以防气温降低，影响产量。它的根须生长在地下10厘米内的土层里。该土层水分少，浇水量不宜过多，所以要勤浇水，保持土壤湿润。一般在收获的前3-4天停止浇水。