酸黄瓜的正宗腌制方法(酸黄瓜的腌制方法大全)

综合百科2023-10-31 03:47:21佚名

酸黄瓜的正宗腌制方法(酸黄瓜的腌制方法大全)

酸黄瓜,原来制作过程这么简单。

准备小黄瓜6根,用清水洗干净。

放在盘子里,晾干水分。

晾干的黄瓜放入无水的密封罐里。倒入晒过一天的水或者矿泉水。

加适量茴香、花椒、干辣椒、无碘的盐。

盖上盖子,密封好,不要漏气,不然会坏掉。

可以倒过来摇一下,让调料均匀点。常温腌制7天。

这样就腌制好啦,吃起来酸酸的,后劲辣辣的。

上桌时候算是一盘小菜也美美哒。

本文标签: 黄瓜  正宗  方法  

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