榴莲是脆的说明还没有完全熟透。可将榴莲壳合上，与香蕉或苹果放在一起，用保鲜膜密封起来，香蕉和苹果会产生出乙烯，将榴莲催熟。或将榴莲肉放入微波炉加热两分钟，榴莲肉会变软。还能将榴莲肉用搅拌机搅碎，加牛奶、酸奶做成甜品食用，或冰冻成榴莲冰淇淋食用。