嫩生肉粉是不是淀粉 肉嫩用生粉还是淀粉

综合百科2024-01-05 04:01:55佚名

嫩生肉粉是不是淀粉 肉嫩用生粉还是淀粉

嫩生肉粉不是淀粉。嫩生肉粉主要成分是从番木瓜中提取的疏松剂木瓜蛋白酶。这是一种能使动物性原料软嫩滑润,同时又不损伤肌纤维弹性的佐助料,呈白色粉末状,为纯天然制品。而淀粉是葡萄糖分子聚合而成的由玉米、甘薯、野生橡子和葛根等含淀粉的物质中提取而得。

本文标签: 生肉  淀粉  葛根  

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