我国的劳动法规定，在2018年时，广东省把全省的工资分为了四类，而东莞就属于第二类。从2018年到2021年间，东莞市的最低工资标准并没有发生明显的变化。所以，2021年的东莞市最低工资标准和2018年一样，都是月最低工资1720元，全市的非全日制用工小时最低工资标准：小时最低工资标准16.4元。

法律依据：

《中华人民共和国劳动法》第四十八条规定，国家实行最低工资保障制度。最低工资的具体标准由省、自治区、直辖市人民政府规定，报国务院备案。用人单位支付劳动者的工资不得低于当地最低工资标准。