豆苗怎么清洗(豆苗怎么去腥)

综合百科2023-12-13 15:30:15佚名

豆苗怎么清洗(豆苗怎么去腥)

豆苗也是一种美味,那么豆苗该如何清洗呢?

首先,把豆苗放清水浸泡15分钟。

然后搅拌一下。

再冲洗个5分钟。

把豆苗捞出来。

也可以豌豆苗从放入清水中反复清洗几次捞出,再淋一下水。

为什么洗豆苗要洗那么多次呢?

是为了降低豆苗中大肠杆菌数至36MPN/g以下。

本文标签: 豆苗  

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