桑葚是桑树上结的，桑树上生长的成熟果实，那就是我们平时所吃的桑葚，是桑的果穗。桑葚也叫做桑椹、桑泡儿，乌椹、桑枣等，由于它的果实味道香甜并且多汁，所以也是很受欢迎的水果。桑葚的成熟时间是在春季，大概的时间是在4-6月份，它不但可以鲜食，而且还可以把它晒干后食用。