南瓜要蒸35分钟左右。如果蒸的时间过短，南瓜肉会生涩难咽，如果时间过长，南瓜肉的营养就会流失，其口感也不佳，因此，蒸南瓜的时间要掌握恰到好处。蒸南瓜可以放点白糖，也可什么都不放，因为南瓜本身就有甜味。