说起江西南昌，大家想到的美食之一就是拌粉。在南昌读几年大学都吃不腻的美味。毕业后很多上班族都离开南昌，走遍大江南北，想要吃到正宗的拌粉很难。今天分享一个可以自己实现美味的方法。

首先我们把买好的米粉浸泡几小时。可以晚上泡好早上起床就可以拌粉做早餐了。

把泡好的米粉放锅里煮十几分钟。捞起备用。

准备葱末，蒜泥，尖椒。

准备腌菜，老干妈，花生米。

把准备好的配料都倒入拌粉内，倒入麻油，盐，酱油，搅拌即可。