将西兰花和胡萝卜清洗干净，再将胡萝卜切片，西兰花剪成小朵，接着在锅中热油，加入胡萝卜片炒熟，下西兰花一起翻炒均匀，盖上锅盖闷一会，快起锅时加盐调味，接着盛起来装盘即可。

准备食材：西兰花、胡萝卜、盐

1、首先将西兰花和胡萝卜洗干净，胡萝卜切片、西兰花剪成小朵。

2、在锅中加水，倒入西兰花，开火焯熟，过一边凉水。

3、接着在锅中热油，加入胡萝卜炒熟，接着下如西兰花，稍加翻炒之后盖上锅盖。

4、快起锅时加盐调味，接着盛起来装盘即可。