1、新西兰兔

新西兰兔是我国引入最久的兔种之一，大家通常所说的白兔就是指它。新西兰兔本身是一个繁殖能力很强的兔种，一年正常情况下都能生产近30只幼崽。目前新西兰兔在我国养殖技术属于很完善的状态，一些灾病什么的都有具体解决方法。其次它本身肉质也是兔中的上品，具有极高的经济效益。

2、哈白兔

哈白兔算肉兔中对饲料需求性比较低的兔种，是我国自主研究出来的杂交兔，其次哈白兔也是少有的能适应我国大部分地区环境兔子。由于其厚实的皮毛，目前在我国东北地区广泛分布。这也是长的很快的一种兔子，出肉量高，一只成年兔有10斤上下。日常饲养也不挑食，是一种皮肉用途均广泛的肉兔。

3、大耳黄兔

大耳黄兔也是一种在我国北方地区养殖较多的兔种，经济价值广泛，由于起毛色恶特殊性，往往皮毛价值还大于肉质价值。其本身稳定的遗传性保证了其品种的纯正，加上本身也是大型兔种，一般成年可达9斤以上。饲料转化率高，是肉兔种佼佼者。繁衍方式简单，生长速度也还不错。算是一种小投资大回报的优选肉兔。

4、塞北兔

塞北兔养殖比较集中位于我国东北和东南地区，是近几年才广泛推广的兔种之一。其瘦肉含量极高，能占比全身体重的一般以上。日常比较安静，牢笼损失比例对比其它少很多。体格只能算中等，成年兔在5斤上下。饲养对饲料要求多，对草料要求少，幼崽存活率高达96%以上。是肉兔的典型代表。