草菇在草原上生长，外形像是一颗心，肉质很厚实，味道则是菌类特有的鲜美。草菇营养价值高，是现在家常菜不可错过的一个食材。下面来了解下家常草菇的做法详解。

家常草菇的做法详解

一、家常草菇的做法详解——草菇粥

第一步：将葱切碎，姜片切丝。

第二步：草菇洗干净后用刀切开。

第三步：将黄米淘洗后用水浸泡下。

第四步：海参要提前发好，之后切成海参薄片待用。

第五步：在锅中加入些水，放入草菇还是煮，煮熟煮开后将草菇捞出。

第六步：将黄米放入草菇水中，大火烧开后开始小火炖煮十五分钟。

第七步：取出的草菇切成草菇末后放入粥中一起煮。

第八步：粥再次煮开后放入海参片，大火快速的煮开翻滚片刻，用勺子稍微搅拌下后关火。

第九步：在粥中放入些姜丝和香油，喜欢胡椒粉的也可以放些胡椒粉。

二、家常草菇的做法详解——草菇汤

第一步：将茭白削掉外皮之后去根切成片。第二步：草菇清洗后去掉蒂，葱姜切片。第三步：锅中加水后烧开，放入茭白汆汤熟，捞出。

第四步：锅中加入盐姜开始放入草菇煮，等到煮熟之后放入茭白。