西芹百合怎么做 西芹百合怎么做不苦

三农助农2022-12-18 10:24:15未知

西芹百合怎么做 西芹百合怎么做不苦

西芹百合是很多人都喜欢吃的一道菜品,它色泽鲜艳,口感清爽,营养价值也很高,可以美容、减肥还能提高身体免疫力。但是西芹百合这道菜应该怎么做呢?它怎么做才好吃呢?想知道可以随小编一起去看看。

西芹百合怎么做西芹百合怎么做好吃

西芹百合的材料

平时炒制西芹百合时,需要准备西芹三百克,新鲜百合五十克。另外油、盐和枸杞以及盐与蒜等调味品都要适量准备一些。

西芹百合的制作步骤

1、把西芹去掉叶子,然后分成单根,再用清水洗净,洗好以后用刀切成斜块,然后用沸水焯烫,焯好以后取出备用。

2、把新鲜的百合分成小块,用清水洗好以后备用,再把枸杞用温水泡一下。把大蒜切成蒜末,姜切成姜丝备用。

3、起锅放油加热以后把蒜末和姜丝放入锅中,然后炒出香气,再把焯好的西芹入锅翻炒,炒制时间就能超过两分钟。

4、炒好以后的西芹颜色会变得更亮,这时才能把百合放入锅中一起炒,等锅中的百合边缘变得接近透明以后加入食用盐和枸杞,接着炒制半分钟,然后直接取出装盘即可食用。

5、西芹百合在炒制以前,一定要先把西芹用沸水焯烫,这样才能让炒出的西芹颜色更加翠绿,不然在炒制西芹百合时,西芹容易变黑,影响菜的色泽。

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