芦根是植物芦苇的地下茎，在我国十分常见，采收以后可以入药，也可以当保健性食材供人类食用，那么芦根有什么功效与作用呢？它又应该怎么食用呢？想知道就快点和小编一起去了解吧。

芦根的功效与作用以及食用方法

1、芦根能清热生津

清热生津是芦根的重要功效之一，它可以清除肺热，也能稀释痰液，对人类的咳嗽和痰多，以及口苦咽干等不良症状都有很好的治疗功效。

2、芦根能清胃止吐

清胃止吐也是芦根的重要功效，特别是对人类的因胃热引起的呕吐和呃逆，治疗功效明显，与竹菇一起搭配使用，会让它的止吐功效更加出色。

3、芦根能止热淋涩痛

芦根对人类的热淋涩痛有良好的治疗功效，它与白茅根和车前子等中药材搭配使用时，治疗更明显，可以让人类小便短赤的症状很快消失或者好转。

4、芦根的食用方法

芦根的食用方法有很多，平时入药可以与其他中药材一起煎制成汤服用。平时当保健性食材时，可以与多种食材一起炖制，然后食用，也可以把新鲜的芦根榨制成汁，直接饮用，干燥以后的芦根还能直接泡水饮用，不论哪种食用方式，都有清暑热和解口渴等多种保健功效。