木耳和银耳在人们平时最常吃的两种菌类食材,它们口感软糯营养丰富,不过人们在食用它们时,多是分别食用,很少把它们放在一起吃。其实木耳银耳一起做汤也很好吃,一会我就把木耳银耳汤的做法写出来,你们看过就知道木耳银耳汤怎么做了。
木耳银耳汤怎么做木耳银耳汤的做法
制作木耳银耳汤的材料
制作木耳银耳汤时,需要准备适量的银耳和黑木耳,然后再准备适量的红枣,另外冰糖也要适量准备一些。
木耳银耳汤的制作步骤
1、把木耳和银耳放在清水中泡发,泡好以后用清水洗净,然后把木耳和银耳全部撕成小朵备用。
2、把红枣去掉果核然后用清水洗净,也可以直接购买无核的红枣来使用。
3、把汤锅中放水,然后把洗好的黑木耳和银耳以及红枣一起放入到锅中,加入适量的清水中,用大火烧开,然后转为中小火慢慢的熬制。
4、等锅中的汤汁变得粘稠木耳变得软糯以后就可以把准备好的冰糖放入到锅中了,放入冰糖以后再煮制以后,等冰糖全部化开,就可以关火取出食用了。
5、这种木耳银耳汤呆以为人体补充多种微量元素,也能补充多种维生素,同时还能补血排毒,具有美容养颜和延年益寿的重要功效。