鲜枣能冷冻保存。注意放入冰箱冷冻之前要先将表面有损伤的，生虫的坏枣挑出来，否则在储存期间容易将霉菌感染给其他的枣类，影响贮存时间。冷冻不仅会延长保存的时间，且口感也不会受到影响。它的口感脆甜，且有较高的营养价值，非常适合女生多食用。