回答影响天津地区蔬菜生产的自然灾害主要包括寒潮、沙尘暴、冰雹、干旱、洪涝等。耐存储的蔬菜品种包括大白菜、茄子、南瓜、西兰花、土豆、西红柿、甘蓝、圆葱、洋葱、胡萝卜、芹菜、辣椒、冬瓜、大蒜等。

一、影响天津地区蔬菜生产的自然灾害

1、寒潮：天津地区靠近北方，冬天时，温度相对较低，蔬菜作物容易被冻伤、冻死。

2、沙尘暴：北方地区沙尘暴比较频繁，沙尘暴的强风会将大棚蔬菜的薄膜吹烂，外部冷空气进入，影响大棚蔬菜的生长，并且沙尘暴所带来的沙尘不仅会损坏蔬菜，落在土壤表面后还会破坏土壤结构。

3、冰雹：冰雹所带来的的冲击力会将大棚打烂，导致冷空气侵袭，不利于作物的生长，并且还会将蔬菜打烂。另外冰雹落地后溶解，有可能会导致蔬菜地水分沉积，影响作物的根系生长。

4、干旱：在夏季的时候，温度较高，降水量较少，提供给作物的灌溉水源不足，从而影响到蔬菜生产。

5、洪涝：长时间的暴雨会引发洪涝，此时不但会将蔬菜淹死，而且还会破坏农业设施，并且后续的复建过程也比较麻烦。

二、耐放的蔬菜品种有哪些

耐存储的蔬菜品种较多，常见的有大白菜、茄子、南瓜、西兰花、土豆、西红柿、甘蓝、圆葱、洋葱、胡萝卜、芹菜、辣椒、冬瓜、大蒜等。

三、蔬菜一般怎么存储

1、如果是小量的蔬菜，直接用洗干净后用保鲜膜密封好放到冰箱中保存。

2、如果是大量的蔬菜，可以将蔬菜放在箩筐中，然后存放到地窖中或者是冷库中。

3、像辣椒这种，可以制成辣椒酱、腌辣椒等成品，保存时间更加久。