回答特大甜红高产杏品种有胭脂红杏、胭脂瓣、胭脂红等，产于山西、陕西、北京北寨、天津乾县等地，果实具有营养丰富、酸甜可口、品质优良等特点，富含多种营养成分和人体必须的微量元素，可用于鲜食，也可以深加工做成杏茶、杏脯、杏浆、杏干、杏酱、杏丹皮、杏汁、杏罐头等。