在煮黄酒时可以加入一些水果类食物提升口味，比如酸酸甜甜的黄梅、pingguo苹果，以及有独特味道的蜂蜜。如果要提升黄酒的医药价值，可以加入一些生姜、枸杞等具有药性的草本植物，能提升黄酒驱寒保暖、通经活络的功效。

在煮黄酒是需要加些什么

将黄酒加热后再饮用，可以去除酒中的醛类物质，降低酒精浓度，所以很多人喜欢喝黄酒前先煮一下再喝。那么煮黄酒中能否加一些其它药材增加酒的药性，使黄酒喝起来更加有营养呢?

如果是在冬天煮黄酒喝，可以加入一些生姜片，生姜片有驱寒保暖的功效，配合着黄酒喝能有效改善体内血液循环，疏通经络，预防感冒。还可以在黄酒中加入一些黄梅，黄梅味道酸甜，和黄酒一起煮开后能大大改善黄酒的口感。

如果是在夏天煮黄酒，可以加入一些苹果丝，冰镇后饮用有清热解暑的功效。还能在黄酒中加一些蜂蜜，在一定温度下蜂蜜融入黄酒中，不经能提升口感，还能使黄酒有安神助眠的功效。