1、香菜一般是17天左右出苗。香菜在正常情况下需要17天左右才能出苗，但做好催芽、控水、选土等工作的话只需要12天。

2、种子经过温水的浸泡露白之后，播撒在疏松肥沃的土壤中，适当的控水保持土壤微湿，12-14天出苗。