酱香型白酒酿造工艺(酱香型白酒酿造工艺流程图)

生活常识2023-05-28 05:26:40未知

酱香型白酒酿造工艺(酱香型白酒酿造工艺流程图)

1、酱香型白酒的原料主要有水、高粱和小麦。酱香型白酒的生产周期为一年,在酿酒过程中投放两次原料,需要经过9次烹煮,需要经过8次发酵,需要经过7次取酒。

2、白酒在中国有着悠久的历史,在人们的生活中有着根深蒂固的观念,白酒主要分为四种香型:浓香型、酱香型、香型和米香型。

3、酱香型白酒是唯一一种风味特征不确定的白酒,是纯谷物白酒,酿造工艺复杂,成本高。适量饮用酱香型白酒对健康有一定好处,因为它含有许多对人体有益的元素:如酚类化合物、乙酸、乳酸和超氧化物歧化酶等。

本文标签: 酱香型白酒酿造工艺  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看