1、牛奶和鸡蛋是可以空腹吃的，一般不会损害身体健康。但并不建议空腹喝牛奶吃鸡蛋，牛奶中含有丰富的蛋白质和钙质，空腹喝这些营养成分会被转化为热量，身体不能吸收到丰富的钙质和蛋白质，反而会造成营养浪费。

2、喝牛奶吃鸡蛋前可以适当吃一些碳水化合物来补充机体所需要的热能，还可以增加牛奶和鸡蛋在胃中停留的时间，有利于蛋白质的充分吸收，提高机体免疫力。