保质期当天不算过期，还属于在保质期内。保质期是指预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。在此期限内，产品完全适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。通常“保质期”人们说的是物品的保质期限，这个期限内，如果产品没有发生变质，就可以认为产品是安全的。

　　同时，需要注意的是，如果食物或者护肤品等有明显的变质或者异味，那么即使它还仍处于保质期内，也是无法继续食用或者使用的。