怎么看青蟹是不是死了 如何判断青蟹是否变质

生活常识2023-08-04 16:23:16佚名

怎么看青蟹是不是死了 如何判断青蟹是否变质

1、听声音

青蟹是活着的时候,缺水会一直吐泡泡,有嗒嗒嗒的声音,只要将青蟹拿起,放在耳朵边上,就可以听见声音。

2、动眼睛

青蟹的眼睛是在螃蟹壳的外部,轻轻触碰青蟹的眼睛,活的青蟹会有动眼睛、眨眼睛的行为,这种才是活的青蟹。

3、掰小脚

不知道青蟹死活的时候,可以尝试掰一掰青蟹最小的一堆脚,将其掰直之后,活的青蟹会将小腿快速收回去,死亡的青蟹通常不能将小腿收回去。

4、掰肚脐壳

肚脐壳是螃蟹肌肉收紧的,因此将活的青蟹肚脐壳打开之后,会快速收回去,而死亡的青蟹壳掰开之后不太会恢复原样。

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