超级电容器电极每平米涂0.5-0.8mm的碳，具体涂层厚度需要根据电极的形状、电化学性质和使用环境来确定。涂层过厚会影响电极的循环寿命和电化学性能，而涂层过薄则可能导致电极在使用过程中出现脱落的问题。因此，需要根据实际情况进行合理的涂层厚度选择。