1、在清洗花螺前用盐水泡一夜，能把细菌和泥沙质泡出来。

2、使用清水冲洗，第二天用清水冲洗。

3、还将花螺放入冷水锅内，烧开后捞出。

4、用钳子把尾部掐掉即可，洗干净，花螺的排泄物在尾部。