1、保鲜袋。将腌制好的鸭蛋煮熟，趁热的时候快速装进保鲜袋里面，这样二十天左右是不会坏的，即使是炎热的夏季，但吃的时候一定要再煮煮。

2、煮熟后再次放进盐水里。咸鸭蛋如果一直生着放进盐水里，会齁死人的有木有！那么你可以先把咸鸭蛋煮熟，然后烧一锅盐水，凉了之后把鸭蛋放进去。