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低温脱水是低温烘焙吗 低温脱水是低温烘焙吗对吗

生活常识2024-09-21 15:00:03佚名

低温脱水是低温烘焙吗 低温脱水是低温烘焙吗对吗

　　低温脱水是利用蒸发器中的制冷剂蒸发冷却物体，从食物中蒸发水分的干燥过程。低温烘焙是采用对流烤箱，利用烤箱的循环风，对食品物料进行缓慢的烘焙过程。

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