1、如果脆枣的数量不是很多，这个时候可以用保鲜袋将其分装好，把烂的还有一些成熟度比较高的拿出来，这样保存，可以保存两三个星期。

2、脆枣还可以用保鲜袋或保鲜盒分开装好，放在阴凉处，注意千万不可通风，脆枣不能通风存储，通风会加快其失水干瘪的速度。

3、脆枣也就是冬枣，在买这种食物的时候，可以仔细看一看，一般来说，好吃的冬枣，都是大面积呈青绿色，然后只有一小部分呈红色，如果遇到了这种，就是比较好吃的。

4、买冬枣的时候，如果都是红色的冬枣，或者是一半青一半红的冬枣，这样的都是不好吃的，因为大部分这种冬枣都是催熟的。

5、买冬枣的时候可以看一下大小，一般来说，如果比较大的冬枣，里面的果肉是比较多的，这种冬枣也是比较光滑的，如果表皮不是很光滑，这个时候就不建议买了。

6、另外，摸一下冬枣的表皮，像是那种比较好的冬枣，表皮摸起来都是特别硬的，口感可能会更好。