1、板栗发霉，就像其他东西发霉一样，但是有一点是不一样的。其他食物是直接长霉菌，但是板栗有坚硬的外壳保护着，所以，霉菌不容易直接侵入果肉中，板栗发霉了还能吃吗这个问题要看具体情况，发霉程度和个人意愿。

2、如果实在不放心就扔掉，下次注意妥善保存。但是里面果肉已经发霉的就完全不能吃了。