1、重新晒干:将受潮的荔枝重新放在太阳下进行晒制,使得水分蒸发掉即可。

2、火焙法:如果天气一直不好的话,也可以选用火焙的方法将荔枝重新烘干,只要将干荔枝平铺放在竹棚上,然后将其放在火上烘干即可。

3、荔枝干的保存方法有：常温贮存、低温冷藏、塑料袋气调贮藏、辐射贮藏及真空、充氮贮藏等。