1、剩米饭可以放冰箱冷冻层；

2、但是要注意放置的时间不宜过长。在保存米饭的时候首先要知道一个问题，那就是保存的时候如果看做出来的米饭太多，就需要将米饭分出来，提前先将米饭保存起来。如果装到碗中配着菜吃上米饭，上面沾到一些饭菜或者汤汁，这样会加速米饭的腐坏速度，并且这样去保存米饭对用户也没有什么益处。因此需要在吃米饭之前就将要保存的米饭先分出来在，这样保存米饭才能让米饭保存的时间更久一些。