天津鲫头鱼是什么鱼(天津鲫头鱼的做法大全)

生活常识2023-08-12 16:18:17佚名

天津鲫头鱼是什么鱼(天津鲫头鱼的做法大全)

1、天津鲫头鱼学名为棘头梅童鱼,为石首鱼科、梅童鱼属。尾柄细长,额部隆起,高低不平。体色背侧灰黄,腹侧金黄色。背鳍鳍部边缘及尾鳍末端黑色。

2、体长一般9~14厘米,体重16~50克。我国近海均有分布,是近海性小型鱼类。棘头梅童主要分布在黄海和东海,以东海产量最大。每年的4~6月和9~10月为打渔旺期。

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