1、“茶七”，是指倒茶倒七分满，不能倒满。因为茶需趁热喝，若太满，易烫到客人的手。“饭八”，是指给人添饭是八成满。

2、少了会体现主人的小气；太满了，易使客人吃起来不雅观。而“满杯”是指给客人倒酒要倒满杯子，这叫“酒满敬人”。茶七饭八酒满杯是一种待客礼仪。