1、保存大葱可以找一点报纸，把报纸弄湿一点，因为大葱要放冰箱保存的话，需要一点湿度，接着把报纸将大葱紧紧的包裹起来，然后再用塑胶袋扎紧他们。最后放入冰箱里面就可以了，可以保存大概一周时间。

2、大葱为葱种下一变种，区别于分葱（小葱）变种与红葱（楼葱）变种。大葱植株地上部的外形很象洋葱。叶圆筒形而中空，它的叶鞘茎部包含成假茎，若行培土软化，便造成棍状的“葱白”。葱白是主要食用部分。