都说三伏天的时候要吃羊肉，那三伏天是羊肉有什么好处呢？三伏天的时候吃羊肉如果出现了上火的情况又要怎么办呢？让我们一起看一下吧。
去湿除寒
羊肉性温补，可以祛湿气、避寒冷、暖胃生津，而中医有在“三伏天”进行“冬病夏治”的传统，三伏天是一年中最热的时候，此时吃羊肉能刺激人体大量排汗，释放体内寒湿之气。如果此时体内有寒湿之气，吃羊肉散寒气能起到事半功倍的效果。
温补脾胃
三伏天一到很多人就喜食冷饮，而过多食用冷饮会影响体内阳气升发，并且还会损伤脾胃，引发肠胃不适。而羊肉具有很好的温补作用，此时吃一点羊肉能起到温补脾胃、开胃益气的作用，还能缓解因过多食用冷饮所出现的肠胃不适症状。
提高免疫力
羊肉中含有丰富的蛋白质以及铁、磷等矿物质成分，食用后能起到滋养气血、益气补元的作用，而三伏天天气炎热，身体能量消耗比较大，这时候适量吃一点羊肉能及时给机体补充各种营养成分，还能提高机体的免疫力和抗病邪能力。
健脾开胃
天气炎热，人体神经中枢处于相对紧张状态，体内分泌腺的分泌活动有所改变，所以食欲也会有所下降，而羊肉肉质细嫩，汤汁鲜美，这时候吃一点羊肉能起到健脾开胃的作用。
三伏天吃羊肉上火怎么办
多喝水
多喝水能加速机体的新陈代谢，这样还能加速身体排毒，而在排毒的过程中，身体的内热也会随之排到体外，从而能缓解上火现象。
吃下火食物
吃完羊肉之后如果出现了上火现象的话，还可以立马吃一点像苦瓜、绿豆汤、西红柿等具有清热解毒作用的食物，这样也能和体内的热气起到一定的中和作用，从而能缓解上火症状。
