1、做草莓酱如果发现有泡沫,只需要用干净勺子轻轻刮干净即可,这样并不会影响成品。
2、制作草莓酱时偶尔表层会有泡沫出现,这一般是由于草莓在腌制过程中与糖发生渗透反应,使得草莓中果胶等成分在熬制时进一步发酵而产生的气泡,这些气泡浮在表面而形成泡沫。
生活常识2023-07-22 00:11:47未知
1、做草莓酱如果发现有泡沫,只需要用干净勺子轻轻刮干净即可,这样并不会影响成品。
2、制作草莓酱时偶尔表层会有泡沫出现,这一般是由于草莓在腌制过程中与糖发生渗透反应,使得草莓中果胶等成分在熬制时进一步发酵而产生的气泡,这些气泡浮在表面而形成泡沫。