1、往猪肺里灌水。

2、用一个传统的铁镬放1-2碗水左右，将猪肺放入，水刚浸过猪肺就好。

3、用小火慢慢加热，猪喉管放锅外，用盘接血水，热完一面再热一面。

4、整个过程需要1个小时左右。

5、这时候可以走开，但是记得要回来时不时的倒掉血水。